为打造中国白酒产业人才高地,提升宜宾市白酒质量检验人员检验能力和水平,9月17-24日,由宜宾市经济和信息化委员会主办,四川省酒类科研所、宜宾市酒类协会、宜宾学院生命科学与食品工程学院协办的2017年“宜宾白酒分析检验技能人才培训”在我院举行。
在培训班开幕式上,宜宾市经信委副主任、市酒促局副局长、市酒类协会秘书长兰国宾作了讲话,对开展本次培训的重要意义、相关要求等进行了强调。我院生工学院副院长魏琴教授向学员们介绍了宜宾学院“创新型、应用性、国际化”办学格局和服务地方理念,介绍了生工学院和固态发酵资源利用重点实验室服务社会等方面情况。
参加本次培训的人员主要是包括五粮液集团、叙府酒业等在内38家传统白酒企业的60余名企业质量检测部门在职在岗技术人员。培训课程包括白酒常规理化分析、白酒风味物质分析方法以及一些大精仪器如气相色谱仪、液相色谱仪、气质联用仪等的使用和操作技巧等方面内容。经考核,本次培训学员全部考试合格。